お昼ごはんはイタリアン風。
1品目は、かぶとほうれん草のアーリオオーリオ。
オリーブオイルににんにく入れて弱火にかける。
5ミリ厚ほどにスライスしたかぶを入れて、油が回って
いい感じに火が通るまで炒める。
パスタを入れる少し前に5センチくらいに切ったほうれん草を入れる。
茹で上がったスパゲッティとゆで汁を少し加えてあおる。
荒挽き胡椒を振って出来上がり。
2品目はピザトースト。
今回はプチトマトとベーコンを載せたもの、ほうれん草と
ベーコンを載せたものの2種類を作成。
とろけるチーズのほか、上から粉チーズを振って焼いてみた。
ほうれん草は焼くとかさが減るので、かなり載せてもいい模様。
「お手軽に」を優先して作ったので、仕上がりはまあまあな感じ。