小蕪のチャウダー風

夕食はこれと塩おむすび。

ジャガイモを小口に切って、小蕪は皮をむいて丸ごと鍋でやわらかくなるまでゆでる。
フライパンでベーコン・たまねぎ・にんじんをバターで炒めて鍋に追加。
ひと煮立ちしたら、ほうれん草を刻んだものも追加。
一通り煮たら、ホワイトソースを投入。

シチューのような感じ程にはとろみがつかなかったので、
チャウダー風ということで。