teru's graffiti

昨日の飲み会で

福井って油揚げの消費量日本一なのよね?

という話題が出たことは特に関係ないと思うが、
今日は竹田の「谷口屋」で昼食。

地元では有名な油揚げ・豆腐のお店。
ここで油揚げ定食をいただいてきた。

焼いた大きな油揚げ(厚揚げ)に刻みねぎと大根おろしを載せ、醤油たれをかけたものがメイン。
あとは冷奴2種(普通の豆腐と枝豆風味の豆腐)と今日はジャガイモを炊いたものが付き、
ご飯と味噌汁、香の物という定食。
肉・魚の類は無し。

どういうわけか、油揚げって小さい頃から好きなのよね。